Виктор, здравствуйте! Чем они отличаются можно узнать из книги Св. Дионисия Ареопагита "О небесной иерархии". Были видения пророкам Божьим и в этих видениях силы небесные подразделялись на категории или чины, оттуда и пошло в Церкви почитание Ангелов по 9-ти чинной иерархии. Есть даже просфора девятичинная, которая вынимается на проскомедии при приготовлении вещества для Святых Даров. С уважением, о. Аркадий.