Добрый день, Ольга! В вашем случае все достаточно просто, святым покровителем является Савел Персиянин. Обычно святых покровителей подбирают по датам, а также по созвучности имени. Также можно уточнить этот вопрос при крещении, батюшки записывают святого покровителя в свидетельство о крещении, но не всегда. С уважением, Татаркина Наталья, руководитель Иконописной мастерской.