На ваш вопрос отвечает о. Аркадий:
Святой алтарь в церкви сориентирован на восток. Восток – это место традиционного обращения к Богу, и в священных текстах есть такие слова, обращенные к Богу: «Восток Востоков, Восток имя его»- и так и далее. Поэтому с самых ранних дней христианской церкви традиционно мы обращаемся в молитве на восток, это не значит, что Бог только на востоке слышит нашу молитву, конечно, везде ее слышит, везде присутствует. Это тоже такая традиция, которой нельзя пренебрегать, ну и в Храме, кроме крайней нужды какой-то технической, конечно нельзя стоять спиной к алтарю, а надо стоять лицом к алтарю. Это касается не только крещения, ну и всех других обрядов, священных действий. Всегда мы благоговейно взираем на восток, как на место присутствия Славы Божией.