Наталья, добрый день!
Молитвы и каноны можно читать и сидя, если состояние здоровья этого требует. Главное, чтобы Вы были внимательны и сосредоточены на словах молитвы. Как читать в слух или про себя, тоже решайте сами, как Вам удобнее заострить внимание на их содержании и смысле.
С уважением, отец Аркадий.