Марина , добрый день!
Батюшка, если пожелает, конечно может быть крестным. Может быть крестным и обоих близнецов-двойняшек. Батюшка уникален в роли крестного в том смысле, что он на каждой Литургии будет молиться за своих крестников и вынимать частичку из просфоры. А это очень дорогого стоит.
С уважением, отец Аркадий.